2 spaziosi Appartamenti: Agriturismo Dolomiti
Dove la semplicità della vita di montagna si unisce al comfort di una vacanza rilassante,
per un’esperienza indimenticabile nel cuore delle Dolomiti.
Un'eredità di passione nelle Dolomiti, dove natura e sostenibilità si incontrano
Tra le belle montagne delle Dolomiti, a San Pietro di Cadore, la nostra piccola azienda agricola biologica porta avanti una tradizione familiare. A 1100 metri d’altitudine, lavoriamo ogni giorno con impegno e rispetto per la natura che ci circonda.
Le nostre giornate iniziano presto: ci prendiamo cura delle mucche al pascolo e falciamo i prati “come una volta”, combinando metodi tradizionali con tecniche moderne. Da questo lavoro nasce il nostro latte biologico certificato che consegniamo a Lattebusche.
L’Agriturismo Dolomiti ha una storia di famiglia. Per più di trent’anni, Luciana e Germano, genitori di Luigi, hanno gestito l’azienda agricola e gli appartamenti in affitto, vivendo la quotidianità della montagna con i suoi momenti belli e le sue sfide. Nel 2010 hanno rinnovato completamente la casa, creando due appartamenti in tipico stile montano.
Nel 2020, Luigi e Gioia hanno deciso di continuare questa attività, mantenendo viva la tradizione familiare, dove gli ospiti possono vivere l’autenticità della vita montana.
Qui non coltiviamo solo la terra, ma anche un futuro sostenibile, preservando questi luoghi speciali per le prossime generazioni.
Vi invitiamo a scoprire la nostra realtà e a condividere con noi la bellezza delle Dolomiti.
Dal Pascolo al Fienile: La Nostra Vita con le Mucche di Montagna
Nel cuore delle Dolomiti, le nostre cinque mucche da latte sono il cuore pulsante dell’azienda. Il loro benessere nasce dai nostri prati, dove da metà giugno a fine settembre pratichiamo una fienagione che rispetta i ritmi antichi: falciamo all’alba, giriamo il fieno a mano con i rastrelli e lo raccogliamo solo quando è perfettamente essiccato.
Il nostro vecchio fienile custodisce questo prezioso foraggio, raccolto con la stessa cura di un tempo. È questo nutrimento genuino che ci permette di produrre un latte biologico d’eccellenza, garantendo ai nostri animali un’alimentazione naturale e sostenibile durante tutto l’anno.
La Transumanza con la nostra famiglia
Salita primaverile (giugno)
Le mucche lasciano la stalla invernale per raggiungere i pascoli d'alta quota, dove l'erba è fresca e ricca di nutrienti.
Discesa autunnale (settembre)
Il ritorno a valle prima dei primi freddi, quando i pascoli alpini iniziano a perdere la loro ricchezza nutritiva.
Benefici per il latte
Durante il periodo in alpeggio, il latte si arricchisce di aromi e proprietà uniche grazie alla varietà di erbe alpine.
Benessere animale
Il cambio stagionale di pascolo rispetta i ritmi naturali delle mucche e garantisce loro una vita all'aria aperta.
Vivi l'Autentica Vita d'Alpeggio: Un'Esperienza Unica tra le Dolomiti
Ti invitiamo a vivere un’esperienza autentica nella nostra azienda agricola a San Pietro di Cadore. Svegliati all’alba con noi per la mungitura mattutina, esplora il nostro antico fienile, dove il profumo del fieno di montagna racconta storie di tradizione. Partecipa alla transumanza stagionale, un momento magico in cui accompagniamo le nostre mucche tra i pascoli d’altura.
Impara i segreti della fienagione tradizionale e vivi la semplicità della vita in montagna.
Ogni momento qui è un’occasione per riscoprire il legame profondo tra uomo, animali e natura. Prenota la tua esperienza in azienda: ti aspettiamo per condividere la nostra passione per l’agricoltura di montagna.